Nang Cho Quan

ナン・チョ・クアン（Nang Cho Quan）は、ブンチャーとフォー（米麺）、炒めご飯を出すベトナム料理店で、東大門の近くの昌信洞にあります。北部ベトナム式に調理し、パクチーをたっぷり添えるスタイルです。 午後5時ごろにはブンチャーと揚げ春巻きが売り切れていて、炒めご飯は歯ごたえのある米で出されました。フォー（米麺）のスープは、牛肉よりも魚醤の味が強いほうです。