フォリコ ソチョン

ソウルの西村ピルン洞でベトナムのフォー（米麺）とネムを出す現地食堂です。看板メニューのフォー（米麺）は牛骨を中心にした濃い出汁に、ニンニクの漬物とチリソースを添えていただきます。麺は普通の米麺・ラーメン麺・薄い米麺から選べます。麺は柔らかくゆでて出され、もやしと玉ねぎの漬物が器の内側に一緒に盛り付けられます。フォー（米麺）のスープは甘みが強いほうです。