ヨンスンネ・コプチャン

東大門駅と昌信洞でコプチャン（牛ホルモン）とマクチャン（牛の第四胃）を出す、ヨンスンネ・コプチャンです。コプチャン・野菜・春雨を辛いソースで炒めたヤコプと塩マクチャンを提供し、マクチャンは下茹でしてから鉄板に載せます。 マクチャンは焦げないよう時々返しながら食べるもので、果物と覆盆子を入れた秘伝のソースが一緒に出されます。店内にトイレがあり、利用が便利です。