尚好記清湯腩

フォートレスヒル駅の近くにある香港式の麺店で、牛の内臓と複数の牛肉部位を入れた澄んだスープの麺を出しています。看板メニューは澄んだスープの牛内臓・牛ハチノス・牛肺の麺と、牛すじ・牛モツを一緒に盛り合わせたウーサンボーで、脂身の割合も選べます。スープは澄んでいて牛骨の香りが濃く、調味料の味はしません。店内は一般的な麺店より明るく広いです。