ザ・ミニョン・ソウル

シンノンヒョン駅の近くでパスタとニョッキ、ポップオーバーパンケーキを出すブランチ兼レストランです。海鮮オイルパスタにはホタテ・アサリ・エビが丸ごと入り、香ばしさとアンチョビの風味が加わります。1階から3階までを使う広い空間で、テーブルの間隔はゆったりしており席の区切りもよくできています。旬のフルーツのフレンチトーストはブリオッシュ食パンを使い、外はサクサクで中はしっとりしており、甘さは強くありません。