ホンバンジョム

ソウルでジャージャー麺、チャンポン、チャーハン、ナス丼などを出す町の中華料理店がホンバンジョムです。カンフンギには辛くない揚げ唐辛子とピーナッツがたっぷり入っており、チャプチェご飯とポクムチャンポンも代表メニューに数えられます。オープンキッチンでジャージャー麺をすぐに調理しますが、料理は一品ずつ出てくるため食事が遅くなります。テーブルと椅子がくっついており、個室やパーティションがないので昼食の会食には不便です。