マノフェジプ

釜山の広安里・ミンナク洞で活魚の刺身とカルミジョゲのシャブシャブを出す刺身店です。厚切りの活魚の刺身に、サンナクチ・アワビ・メンゲなどの海産物、コーンチーズやチヂミなどのおかずが一緒に並びます。 カルミジョゲのシャブシャブは、すっきりした出汁で貝を煮てから、カルグクス（手打ち麺）やポックムパプで締めます。昼時は客が集中して待つことがあります。