김수환 식당

강동구청 쪽 올림픽공원 근처에서 짚불 우대갈비와 서울 육개장을 파는 김수환 식당이에요. 우대갈비는 짚불에 초벌한 뒤 테이블 숯불에 다시 굽고, 가지·아스파라거스·버섯·꽈리고추가 곁들여 나오죠. 사장님이 처음 고기를 구우며 부위와 먹는 법을 설명하고, 첫 주문은 2인분부터 받습니다. 대기가 생길 수 있어요.