대방양곱창구이

서울에서 소곱창·양·염통을 구이와 전골로 내는 대방양곱창구이예요. 곱이 꽉 찬 긴 곱창과 두껍게 나오는 염통을 사장님이 직접 구워 줍니다. 주인 내외가 직접 담근 반찬과 대파김치를 곁들이고, 곱창전골에는 무가 들어갑니다. 양은 질기지 않고 부드럽죠.