홍릉참숯불갈비

마곡·발산 인근에서 양념돼지갈비와 숯불구이를 내는 홍릉참숯불갈비예요. 돼지갈비는 참숯에 올리고 직원이나 사장이 직접 구워주죠. 방화동에서 오래 영업하다 마곡으로 이전했고 매장은 1층 입구에서 계단을 올라가는 2층 구조입니다. 고기를 한꺼번에 많이 구워 금방 식는 점은 아쉬워요.