공삼삼

공삼삼은 부산에서 한우 갈비와 등심, 굴·홍어를 내는 음식점이에요. 고기는 직접 구워 먹고 매실장아찌와 장칼국수를 곁들이는 방식이죠. 갈비 굽는 방법을 설명해 주고 등심은 대충 구워도 먹기 좋다고 합니다. 홍어에는 김치를 곁들입니다.