깡통집

부산 광안역 근처에서 깍둑삼겹살과 꼬들살, 돼지껍데기를 파는 오래된 고기포차예요. 숙성한 고기와 껍데기를 사장님이 직접 구워 적당한 굽기로 내고, 라면과 된장찌개도 곁들여 먹죠. 15년 이상 이어온 노포로 뚝배기 솥밥은 맨김에 싸 간장에 찍어 먹고 숭늉까지 즐기는 방식이고요. 고기는 직접 구워주지만 주문과 계산이 매끄럽지 않다는 불편함이 있습니다.