하치세이

하치세이는 교토에서 채소와 수산물 중심의 가이세키를 내는 교토식 일식집이에요. 계절 재료를 담은 가이세키 코스에 덴푸라와 육수 요리가 나오고, 교토 화이트 와인도 곁들일 수 있죠. 주인 부부가 운영하며 여주인이 번역 프로그램이나 영어, 히라가나 메모로 요리를 설명하고요. 주택가 골목의 작은 매장이라 좌석 수가 적습니다.