국립신미술관 텐푸라 (4곳)

도쿄에서 텐동과 덴푸라 오마카세를 내는 튀김집입니다. 점심 한정 텐동과 저녁 코스를 나눠 운영하는 방식이죠. 저녁에는 코스만 주문하며 어르신들의 접객은 정중하고요. 저녁 코스는 재료에 비해 가격대가…

네즈미술관 맞은편에서 텐동과 덴푸라 정식을 내는 작은 튀김집이에요. 점심에는 텐동, 저녁에는 코스만 주문할 수 있고 튀김은 한 가지씩 바로 튀겨 나오죠. 튀김옷은 얇고 바삭하며 덴푸라 정식은 텐동보…

도쿄 롯폰기 지하에 있는 튀김 전문점 Tempura Fukushima예요. 새우와 생선 등을 주문 뒤 눈앞에서 한 점씩 튀겨 내고, 바삭하면서도 기름지지 않은 튀김옷이 특징이죠. 점주가 카운터 앞에…

도쿄 롯폰기에서 꼬치카츠를 파는 이자카야, 꼬치 카츠 다나카 Roppongi예요. 양파·소고기·호르몬 꼬치를 튀겨 내고, 튀김은 바삭하면서도 느끼하지 않죠. 주사위를 굴리는 친치로린 게임을 하고 셀…