양산도

기장 연화리에서 히츠마부시와 사케동을 내는 일본 음식점 양산도예요. 숯불 향을 입힌 장어덮밥을 김가루와 파, 오차육수로 나눠 먹는 방식이 특징이죠. 매장 전체가 개별 룸이고 넓은 주차장을 갖췄으며 히츠마부시는 샐러드와 계란찜이 함께 한상차림으로 나옵니다. 장어는 잡내 없이 부드럽고 쫀득한 식감입니다.