오양수산장어구이센터

부산 기장 대변항에서 바다장어와 곰장어를 파는 장어구이 식당이에요. 참숯이나 짚불에 장어를 직접 구워 먹으며 숯향과 담백한 맛을 살리는 방식이죠. 장어는 비린내 없이 쫄깃하고 부드러워 소금만 찍어도 먹고요. 장어 중심이라 밑반찬과 메뉴 선택 폭은 넓지 않아요.