Blue Ribbon Sushi & Sake

뉴욕 웨스트 빌리지에서 초밥과 사시미를 내며 오마카세를 운영하는 Blue Ribbon Sushi & Sake예요. 오마카세는 여러 코스로 나오고 셰프 메뉴의 구성이 창의적이죠. 실내는 어둡고 은은한 조명으로 꾸며졌고 셰프가 요리하는 모습을 가까이서 볼 수 있고요. 호스트가 각 요리의 유래를 설명하는 진행이 특징입니다.