스시 난바 히비야

도쿄 미드타운 히비야에 있는 에도마에 초밥집으로, 히비야 일대에서 찾을 수 있는 곳이에요. 생선 종류마다 네타 온도를 조절하고 샤리는 사람 피부 온도로 맞추는 방식이 특징이죠. 2018년 아사카야에서 도쿄 미드타운 히비야로 옮겼고 카운터 8석과 개인실 1실을 두고요. 외국인 손님은 예약이 쉽지 않아 미리 자리를 잡아야 합니다.