Kioku Sake Bar

Kioku Sake Bar는 런던에서 사케와 사케 베이스 칵테일을 내는 일본식 리스닝 바예요. 사케 컬렉션과 시소 김렛·다이콘 깁슨 같은 칵테일, 니기리 플래터를 함께 선보이죠. 스탠딩 스시 체험에서는 스시 장인이 눈앞에서 니기리를 만들어 바로 내며, 작은 부스와 레코드 플레이어도 있어요. 금요일에는 레어 그루브와 소울을 틀고 다른 날에는 힙합도 선곡하며 대화가 가능한 음량입니다.