초읍공원돼지국밥

부산 초읍에서 돼지국밥·순대국밥·항정살 수육을 내는 국밥집이에요. 대표 순대국밥은 맑은 사골 국물에 큼지막한 당면순대 4~5개가 들어가고, 다대기와 새우젓은 따로 나옵니다. 김치와 깍두기는 직접 담그고 식사 뒤에는 식혜를 내며, 아이에게는 국물을 따로 챙겨주고요. 국밥은 간이 되어 있지 않아 다대기와 새우젓으로 직접 간을 맞춰야 합니다.