635불화로구이

대전 서구 돼지갈비집이에요. 참나무 숯불에 과일즙으로 숙성한 두툼한 양념 돼지갈비를 내고, 직원이 테이블에서 구워 잘라줍니다. 앉자마자 주문을 받고 밑반찬을 바로 차려서 고기도 빠르게 나와요. 고기가 잘 타서 굽는 동안 계속 신경 써야 해요.