후토카츠

부산 서면 근처에서 일본식 돈까스를 파는 후토카츠예요. 등심과 안심을 내며 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징이죠. 등심은 소금을 살짝 찍어 먹고 테이블에 놓인 소금을 덜어 쓰는 방식이에요. 후토마키를 튀긴 카츠도 주문할 수 있습니다.