성수동 양갈비

성수동에서 양갈비를 굽는 한국식 양고기 바비큐 전문점이에요. 양갈비는 기름을 덜어 초벌한 뒤 먹을 만큼 불판에서 더 구워 먹는 방식이고, 양 특유의 냄새를 줄인 고기가 대표 메뉴죠. 한 자리에서 18년을 이어 왔고 사장님이 굽는 시점과 방법을 설명하며 시래기국과 기본 반찬도 함께 내고요. 양갈비는 연하고 육즙이 촉촉합니다.