어머니와 고등어

서울 충무로에서 숯불 고등어구이 백반과 동태찌개, 김치찌개를 내는 오래된 한식당이에요. 고등어는 튀기지 않고 숯불에 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 숯향이 배고, 콩나물국과 옛날식 반찬이 함께 나오죠. 밥은 개인 양에 맞춰 퍼주고 리필도 됩니다. 반찬과 동태찌개는 간이 센 편이에요.