진만두

진만두는 찐만두·군만두·딤섬과 동파육을 내는 작은 중국 음식점으로, 홍대 언덕 지하에서 홍대입구역 6번 출구까지 걸어서 5분 거리인 곳입니다. 쯩겨·썅구·꾸어티얼 같은 만두는 주문과 동시에 빚어 찌거나 구워 내고 한 판에 6개씩 나오죠. 따뜻한 자스민차는 다기로 테이블에서 직접 내려주며, 만두는 한 번에 나오지 않고 먹는 순서대로 한 판씩 나와요. 토요일 오후에는 네 팀 정도 기다릴 수 있고 별도 웨이팅 시스템은 없습니다.