서민갑부 시장닭집

속초 중앙시장 초입에서 마늘닭강정과 더덕닭강정, 오징어순대를 파는 시장닭집이에요. 닭강정은 다리살로 만들고 주문 즉시 조리해 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 나와요. 포장한 닭강정은 식어도 바삭해 다음 날 아침까지 먹을 수 있습니다. 마늘이 듬뿍 들어간 양념은 알싸한 향과 감칠맛이 강합니다.