바로해장

광안리해수욕장 근처에서 해장국과 수육, 전골을 파는 한식당 바로해장이에요. 맑고 깊으면서 살짝 칼칼한 국물에 테이블의 파를 듬뿍 얹고 깍두기와 고추 장아찌를 곁들이는 방식이죠. 해장국은 고기와 부속물이 뚝배기를 채우고, 수육은 잡내 없이 담백하고 부드럽고요. 대기가 길어질 때가 있습니다.