타카에스소바

오키나와에서 유시두부 소바와 소키 소바를 내는 국수집 타카에스소바예요. 두부·소키·나카미(돼지내장)·일반 소바 네 가지를 대·중·소로 고를 수 있죠. 대기 줄이 자주 생기고 유시두부 소바는 이른 시간에 품절되며, 가게 옆 주차장에는 10대 넘게 댈 수 있습니다. 면은 딱딱하고 고슬한 편입니다.