기절초풍물닭갈비

물에 푹 담가 끓이는 닭갈비를 파는 자양동 음식점이에요. 콩나물과 긴 밀떡볶이가 들어가고, 특제소스와 김치국물을 더해 끓이는 방식이 대표적이죠. 주말에는 웨이팅이 생겨 예약이 필요하고, 김치와 고추다대기를 넣어 오래 끓여 먹고요. 닭갈비 고기 양은 적은 편입니다.