학사식당

제주 서문시장 안에서 시장 정육점 고기를 사 와 구워 먹는 식당 학사식당이에요. 육사시미와 육회, 청국장을 내고 간장에 절인 깻잎과 파 장아찌를 곁들입니다. 원하는 고기를 정육점에서 구매해 입장한 뒤 식당에서 상차림비와 주류를 계산하는 방식이고요. 육회감은 정육점에서 따로 골라 가져올 수 있습니다.