牛の松阪

삿포로에서 홋카이도산 소와 마쓰사카·고베·요네자와 소를 다루는 철판 스테이크집이에요. 점심에는 함박스테이크와 새우튀김을 주문할 수 있고, 새우는 머리와 꼬리까지 통째로 나오죠. 주문하면 고기를 그 자리에서 잘라 눈앞 철판에 구우며, 50년 넘게 영업한 L자형 카운터 9석이 특징이고요. 셰프와 점주의 말투가 무뚝뚝해 식사 내내 불편합니다.