마마스찬

마마스찬은 을지로 지하보도, 을지로입구역과 을지로3가역 사이에 있는 중식당이에요. 차돌짬뽕과 게살볶음밥이 대표 메뉴고, 짬뽕 국물은 매콤한 불맛이 나죠. 가게가 매우 작고 점심 대기가 길어 오픈런이 필요하며 서비스는 셀프예요. 면은 덜 익은 듯 단단하고 파스타처럼 심이 씹히는 식감입니다.