대성반점 대성원

간짜장·탕수육·짬뽕을 파는 오래된 동네 중국집으로, 천호동 암사역 근처 주택가 골목에 있어요. 대표 메뉴인 간짜장은 단맛을 줄인 짭짤한 소스와 일반 중국집보다 가는 면을 비벼 먹는 방식이죠. 면은 가소제나 면계량제를 적게 써 하얗고 가늘며, 삶은 뒤 단단한 식감이 남습니다. 짬뽕은 내용물이 적고 간짜장 소스는 묽으며 채소도 적은 편입니다.