참숯계림닭갈비

청주 개신동에 있는 숯불 닭갈비집이에요. 소금·양념·매운양념 세 가지로 나오고, 초벌구이한 닭을 자동 불판에서 구워 먹죠. 주말에 3인 이상이면 예약하는 게 좋고, 3인분당 불판을 한 번 바꿔줍니다. 식사 뒤에도 자리가 바로 나지 않아 밖에서 기다릴 때가 있어요.