4단지닭갈비

춘천 4단지닭갈비는 닭갈비집이에요. 닭갈비를 철판에 볶아 내고 우동 사리와 볶음밥을 곁들여 먹습니다. 고추장과 고춧가루를 바탕으로 한 옛날식 양념을 쓰며, 고기 양은 넉넉한 편이에요. 양념은 매운맛 외의 간이 약해 심심하게 느껴질 수 있어요.