Pur' - Jean-François Rouquette

파리 방돔의 파크 하얏트 안에 있는 고급 레스토랑이에요. 5코스나 8코스에 프랑스 와인 페어링을 붙이고 고등어와 가리비 요리도 내죠. 주방이 보이는 1인 테이블을 예약할 수 있고 디저트 셰프가 한국어로 요리를 설명해 줍니다. 식사 비용 부담이 큽니다.