Bún Chả Cô Nhung

하노이 시장 근처 골목 안쪽에서 분짜를 파는 작은 식당이에요. 돼지고기와 고기완자, 삼겹살을 숯불에 구워 불향을 살려 내죠. 할머니 두 분이 운영하며 자리에 앉으면 음식을 바로 내고 국물이 모자라면 더 줍니다. 노상 자리라 더위를 피하기 어렵습니다.