으뜸 이로리바타

일본 전통 화로 이로리를 중심으로 제철 생선과 고기를 굽는 화로구이 오마카세 술집으로 부산 남천동 수영로 골목에 있어요. 사시미보다 숯불 생선구이와 우설구이, 고등어봉초밥, 갈치튀김이 중심인 구성이 특징입니다. 캐치테이블로 예약하고 저녁에 방문하면 10명 남짓한 바 좌석에서 약 1시간 30분 동안 화로에서 생선이 구워지는 과정을 볼 수 있고요. 예약제로 정해진 시간에 진행돼 식사 시간이 넉넉하지 않습니다.