TATSUMURA TONKATSU

豚排田鶴大丸札幌店位於札幌大丸百貨內，是供應豚排的專門餐廳。招牌有炸蝦排定食、炸豬排丼與里肌咖哩，搭配有別於韓式的醬汁與柚子一同享用。上午十一點開門，午餐時段排隊有時在二十分鐘以內，有時超過一小時，白飯可以追加續碗。炸豚排的麵衣會從肉上剝離，炸色也會偏暗。