甘味喫茶胡蝶

築地小巷內的築地甲州是一家販售咖啡與甜點的咖啡廳。店內以最中為代表，也能品嚐咖啡與刨冰。 與喧鬧的市場不同，咖啡廳內播放著古典音樂，氛圍安靜。點最中時，店員會直接詢問紅豆要搗碎到什麼程度。