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築地伊塔多利壽司別館位於東京築地巷弄內，是一家販售壽司與海鮮丼的壽司店。店內提供鋪上鮪魚與海膽的壽司及海鮮丼。築地市場的地理位置反映在價格上，壽司的定價相對其品質偏高。員工的應對態度較為冷淡，是這家店的缺點。