保寧美食 (2個)

板橋水晶冷麵是保寧大川一帶的冷麵專賣店，供應水冷麵、拌冷麵與肉餃子。水冷麵的湯底以牛骨熬成乳白色，裡頭放入絞肉，麵條細而帶嚼勁。湯底不添加調味料，點餐後需要稍等一段時間。肉餃子端上桌時內餡不燙口，仍帶著涼意。

韓方王豬腳是保寧販售王豬腳的專門店，王豬腳分為大、中、小份量。這間店是在大川品嚐豬腳時會找的店家，餐點口味清爽俐落。店內有經常光顧豬腳店的熟客。