加拉達石塔美食 (16個)

Tomtom Kebap 是在伊斯坦堡販售阿達納烤肉與雞肉串燒烤的店家。點餐後會以炭火現烤，並在餐前送上鷹嘴豆泥與麵包。紅色開胃菜、優格醬與鷹嘴豆泥等配菜和烤肉相當契合。相對於店面規模，價位偏高。

阿斯馬勒佩拉貽貝（Asmalı Pera Midye）是伊斯坦堡一家整潔的餐廳，供應貽貝飯與烤腸三明治「科科雷奇」。貽貝飯可混合經典、特調與辣味三種醬料點用，並擠上大量檸檬享用。 餐點在點餐後很快上桌，用餐完畢還會招待一…

比利傑烤肉是伊斯坦堡專賣羊肉烤肉串與羊肉串的烤肉店。阿達納烤肉、雞肉串與茄子串會搭配開胃菜和鷹嘴豆泥，以薄餅捲起食用。 店家使用兩間店面，甚至用到對面建築。一個人前往也會端出五種小菜。無法使用信用卡付款。

這是一間位於薩爾特加拉塔歷史建築內的安納托利亞料理餐廳。以安納托利亞傳統為基礎的套餐料理，搭配葡萄酒一起享用。窗外景觀與餐點擺盤相當突出，每道套餐也會附上料理說明。服務節奏偏快，用餐有時會進行得比較趕。

Vegan Istanbul 是一間將土耳其傳統家常菜做成全素的純素餐廳，位於貝伊奧盧。可以從展示櫃中挑選三到四樣菜色盛在一盤，品嚐純素拉赫馬俊、茄子與馬鈴薯料理、費拉赫肉丸，以及果仁蜜餅和布朗尼。 店內有靠街座位與內院…

位於埃米諾努的土耳其料理店Hamdi Restaurant，將烤羊肉淋上優格醬，再鋪上番茄與香菜，做成串烤並搭配烤餅一起上桌。想從二樓和三樓欣賞景致，必須事先打電話預約。這裡的餐點並不像景觀那樣出色。四句寫完就結束。

Park Kebap Pide & Lahmacun 是伊斯坦堡一家供應土耳其烤餅、土耳其披薩與土耳其肉餅的餐廳，羊肉與雞肉料理都吃得到。招牌菜有羊肉串烤肉、阿達納烤肉，以及鋪上蛋、起司與蘇朱克的土耳其烤餅。早餐時段提供…

這是一間位於伊斯坦堡、供應鯖魚烤肉串、魚肉捲餅與貽貝飯的魚料理餐廳。其特色在於將半條厚實的鯖魚去刺後，夾入蔬菜與石榴籽一同呈現。 店內有時會免費提供紅茶，並附贈貽貝飯，可以像當地點心一樣享用。刷卡結帳耗時較久，刷卡機有時…

這家餐廳位於伊斯坦堡卡拉科伊與塔克西姆之間，供應土耳其家常菜、烤肉以及純素與蔬食餐點。招牌菜色包括炒茄子、辣味炒飯、阿達納烤肉、烏爾法烤肉與扁豆湯。 點餐時可看著陳列的食物挑選，不依賴菜單，餐點出餐速度快，飯後還會送上土…

Galata Balık Dürüm位於可望見加拉塔塔的十字路口，主打鯖魚捲餅烤肉。鯖魚捲餅烤肉加入石榴籽，鯖魚肉厚實，調味清淡。 二樓窗邊與一樓戶外座位都能用餐，座位選擇各具特色。即使只點一份也會切成兩半再外帶，店內沒…

加拉塔廚房是一間供應傳統土耳其料理的餐廳，位於貝伊奧盧的加拉塔塔附近。主餐可從肉類或蔬菜中挑選，再搭配飯類，並附上沙拉與馬鈴薯泥。入座後看著展示櫃點餐，也能選擇土耳其式炒飯。價位偏高。

Community Kitchen 是位於伊斯坦堡加拉塔區狹窄巷弄裡的全素餐廳。這裡以手工義大利餃和惡魔烤肉串為主，供應自家製作的料理與飲品。老闆會在點餐當下立刻烹調，也能吃到全素曼蒂與全素艾蘭。店內貓咪很多，餐廳裡氣味…

位於伊斯坦堡吉漢吉爾的這家小型社區餐廳，供應土耳其料理、中東料理以及素食與純素選項。多爾瑪、卡爾內亞爾克和雞肉胡卡爾貝恩迪等家常菜色，可在店內享用或外帶。店內空間不大，有幾張面向熱鬧街道的桌子，無麩質菜單由店主親自說明。…

Mikla Restaurant位於貝伊奧盧阿斯馬爾梅吉特的馬爾馬拉佩拉酒店18樓，是米其林一星餐廳，供應以現代手法詮釋的土耳其與安納托利亞料理。品嘗菜單搭配土耳其葡萄酒的組合為其代表，海鮮與肉類料理會一同上桌。 在露台…

潘德利餐廳位於埃及市集二樓，供應正統土耳其家常菜與鄂圖曼傳統料理。炭香雞肉燒烤、鱸魚燒烤與羊肉等菜色皆為店內招牌。這家店自一九〇一年開業，室內以藍色磁磚與拱形窗戶為特色。土耳其外食費用偏高，在此用餐負擔較重。

Namlı Gurme 是伊斯坦堡一家供應早餐、卡伊瑪克與肉類料理的老字號餐廳。卡伊瑪克搭配的麵包、梅門（番茄燉蛋）、羊肉與羊肉串是這裡的代表菜色。 進店後先告知人數並由店員安排座位，接著在室內冷藏櫃前挑選食物、領取號碼…