Sushi Akazu

位於大阪梅田、提供無菜單料理的壽司店Sushi Akazu，將發酵赤醋拌入醋飯，再鋪上熟成魚肉與北海道產海膽。透過Tabelog預約時，需前往地下一樓的店面，而非同名的一樓店鋪。店內有韓國籍員工，可以韓語溝通。清酒可請店主推薦多款，進行餐酒搭配。