Donui Minjok

Donui Minjok是光州月山洞的熟成肉店，將五花肉、梅花肉與松阪豬以水熟成和乾式熟成交替進行三百六十小時熟成。肉品由店員代烤，蒸蛋也以招待形式送上。排油煙機曾發生黑色油滴落入食物的情形。