Sushi Hakata Hana

Sushi Hakata Hana 位於博多站附近，是一間同時供應壽司套餐與單點的休閒無菜單料理店。店內將竹炭用於醋飯、湯品與飲品，並推出鋪上蝦、蟹、海膽與鮭魚卵的蟹殼料理及鰻魚派。套餐壽司並非一次全上，而是少量現捏逐貫供應，接著送上茶碗蒸、蝦頭味噌湯與抹茶最中。若期待如傳統無菜單料理般由師傅逐一解說每樣食材，會覺得這裡更接近套餐壽司店。