Brewing Ceremony

布魯英瑟勒莫尼是聖水洞一間讓客人挑選咖啡豆、以手沖方式沖煮的咖啡店。店內提供衣索比亞耶加雪菲與哥斯大黎加滴濾咖啡，並詳細解說咖啡豆的特性。 在這裡可以觀看沖煮過程，也能搭配檸檬磅蛋糕一起享用。咖啡的味道有時偏淡。