Jangmat Son Kalguksu

長味手刀切麵位於聖水洞城東稅務署附近，供應以味噌為基底的刀切麵與泡菜餃子。手工現拉的麵條口感彈牙，上頭放著牛肉配料，搭配醇厚的味噌湯頭，並附上泡菜涼拌小菜。刀切麵的麵條與湯可以持續續加，需要時也能免費獲得一碗白飯。午餐時段菜單與加料的供應會變得較慢。