全州刀削麵

全州刀切麵是在全州販售刀切麵、拌飯與菜包肉的店家。刀切麵的麵條為店家親自擀製，生菜泡菜與蘿蔔泡菜也由店家自行醃漬。 午餐時段會出現候位人潮，兒童刀切麵可要求不加辣椒粉。刀切麵的麵量偏多。