水晶火辣腸

延新內有一家賣火烤牛皺胃與火烤三層肉的牛皺胃店。牛皺胃可從一到五階段選擇辣度，會以初烤過的狀態與黃豆芽、茼蒿一同上桌。 餐點從兩人份起可點，也能搭配拳頭飯與蒸蛋。牛皺胃的份量偏少，週日不營業。